お品書き 烹祥庵

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コース



5/1から【納涼床】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜宴〜
◆厳選和⽜を使った逸品をはじめ湯⾖腐・ハモなど全9品
お⼀⼈様7,500円(税込)

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

⿊⽑和⽜焼⾁コース

コース内容(全8品)
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯・京漬物
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

5/1から【納涼床】【2時間飲み放題付】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜宴〜
◆厳選和⽜を使った逸品をはじめ湯⾖腐・ハモなど全9品
お⼀⼈様9,150円(税込)

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース

コース内容(全8品)
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯・京漬物
■ご飯 特選⾁寿司
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制(LO90分)
■⽣ビール(サッポロ⿊ラベル)
■ワイン(⾚、⽩)
■焼酎(⻨、芋)
■⽇本酒(冷や、熱燗)
■梅酒
■ウイスキー(ハイボール)
■カクテル(カシス、ピーチ、ジン)
■ソフトドリンク
(烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ)

5/1から【納涼床】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜響〜
◆厳選和⽜を使った逸品を堪能!オマール海⽼の溶岩⽯焼き・アワビのステーキ・⽣湯葉・湯⾖腐など全8品
お⼀⼈様9,000円(税込)

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース

コース内容(全9品)
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 オマール海⽼の溶岩⽯焼き
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバターしょうゆ〜
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯、京漬物
■デザート 本⽇のデザート

5/1から【納涼床】【2時間飲み放題付】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜響〜
◆厳選和⽜を使った逸品を堪能!オマール海⽼の溶岩⽯焼き・アワビのステーキ・⽣湯葉・湯⾖腐など全8品
お⼀⼈様10,650円(税込)

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース

コース内容(全8品)
■前菜 ⽣湯葉のフィッシュキャビア添え
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 オマール海⽼の溶岩⽯焼き
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバターしょうゆ〜
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯、京漬物
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制(LO90分)
■⽣ビール(サッポロ⿊ラベル)
■ワイン(⾚、⽩)
■焼酎(⻨、芋)
■⽇本酒(冷や、熱燗)
■梅酒
■ウイスキー(ハイボール)
■カクテル(カシス、ピーチ、ジン)
■ソフトドリンク
(烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ)

5/1から【納涼床】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜極〜
◆厳選和⽜を使った逸品の数々に⾆⿎!アワビステーキ・ハモのしゃぶしゃぶなど全11品
お⼀⼈様9,300円(税込)

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース

コース内容(全11品)
■前菜3種盛り合わせ
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバター添え〜
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯、京漬物
■ご飯 特選⾁寿司
■ご飯 ⼀⼝カレー
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制(LO90分)
■⽣ビール(サッポロ⿊ラベル)
■ワイン(⾚、⽩)
■焼酎(⻨、芋)
■⽇本酒(冷や、熱燗)
■梅酒
■ウイスキー(ハイボール)
■カクテル(カシス、ピーチ、ジン)
■ソフトドリンク
(烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ)

5/1から【納涼床】【2時間飲み放題付】富⼠⼭溶岩⽯ ⿊⽑和⽜焼⾁コース 〜極〜
◆厳選和⽜を使った逸品の数々に⾆⿎!アワビステーキ・ハモのしゃぶしゃぶなど全11品
お⼀⼈様10,950円(税込)

ハモのしゃぶしゃぶ・⾁寿司など全8品

当店では、京野菜や⿊⽑和⽜などの厳選⾷材を使⽤した創作料理をご⽤意しております。
湯葉、湯⾖腐、ハモ、⿊⽑和⽜焼⾁など⼈気の料理を取り⼊れ、観光の⽅はもちろん、地元京都の⽅もお楽しみ頂けます。
焼⾁では、富⼠⼭の溶岩を使ったプレートを使⽤し、旨味をぎゅっと閉じ込めたお⾁をご堪能いただけます。

コース内容(全11品)
■前菜3種盛り合わせ
■鍋 京都産あつあつ湯⾖腐
■鍋 ハモのしゃぶしゃぶ
■⿂介 アワビのステーキ〜焦がしバター添え〜
■焼⾁ 厳選上タン
■焼⾁ ⿊⽑和⽜ハラミ
■焼⾁ ⿊⽑和⽜A5サーロイン
(焼⾁は富⼠⼭の溶岩⽯で出来たプレートを使⽤しています。)
■ご飯 御飯、京漬物
■ご飯 特選⾁寿司
■ご飯 ⼀⼝カレー
■デザート 本⽇のデザート

飲み放題メニュー
※2時間制・グラス交換制(ラストオーダー90分後)
■⽣ビール(サッポロ⿊ラベル)
■ワイン(⾚、⽩)
■焼酎(⻨、芋)
■⽇本酒(冷や、熱燗)
■梅酒
■ウイスキー(ハイボール)
■カクテル(カシス、ピーチ、ジン)
■ソフトドリンク
(烏⿓茶、グレープフルーツ、オレンジ、パイン、ジンジャーエール、コーラ)


キャンセルについて
・予約の⼆⽇前までにご連絡をお願い致します。
・前⽇・当⽇はキャンセル料⾦100%
・⼈数・料理変更などは前⽇までにご連絡をお願い致します。
※写真はイメージです。
※お席は全⾯禁煙でございます。
※⼈数変更は前⽇までにご連絡ください。キャンセルにつきましては2⽇前までにはご連絡下さい。
前⽇、当⽇のキャンセルはコース料⾦分のキャンセル代が発⽣しますので、予めご了承下さい。
※8名様以上のご宴会はお電話にてご相談ください。

料理メニュー

〜⽬と⾆で楽しむ、四季折々の京料理〜
伝統を重んじながらも、創意溢れる⼯夫を凝らした創作料理をお届けしている「烹祥庵」。
季節の彩り、料理⼈の技、旨み溢れる旬の⾷材を存分にご堪能ください。

・前菜3種盛り 1,350円
・コンビネーションサラダ 800円
・⿊⽑和⽜上タン(100g) 1,600円
・⿊⽑和⽜上ハラミ(100g) 1,850円
・⿊⽑和⽜上サーロイン(100g) 3,000円
・⿊⽑和⽜フィレ(100g) 4,000円
・あつあつ湯⾖腐(3貫) 1,100円
・ハモのしゃぶしゃぶ(4貫) 1,300円
・アワビのステーキ(2ヶ) 3,000円
・オマール海⽼の鉄板焼き 3,500円
・ライス 300円
・⾁寿司(2貫) 600円
・ミニカレー 660円
・シャーベット 300円

お飲物

  • ビール

    エビス 中瓶 770円

    ノンアルコールビール660円

    焼酎(芋)

    薩摩白金 770円

    佐藤 黒 770円

    焼酎(麦)

    わら麦 770円

    兼八 770円

    日本酒

    勘兵衛 熱燗1合 660円

    京の地酒 300ml 1,320円

    天王山 300ml 1,320円

    ウイスキー

    エンシェント・クラン

     シングル 660円

     ダブル 1,320円

    山崎 シングル 1,100円

    グラスワイン

    赤 770円

    白 770円

    果実酒

    京梅酒 660円

    柚子リキュール 770円

  • カクテル

    カクテル 各660円

    カシスソーダ

    カシスオレンジ

    カシスウーロン

    カシスグレープフルーツ

    ピーチフィズ

    ファジーネーブル

    ピーチグレープウーロン

    ピーチグレープフルーツ

    ジントニック

    ジンバック

    ソフトドリンク

    ソフトドリンク 各440円

    ウーロン茶

    オレンジジュース

    パインジュース

    コカ・コーラ

    グレープフルーツジュース

    ジンジャーエール

ワインリスト

  • グラシア・デ・チリ
    カルベネ・ソーヴィニヨン

    複雑で芳香性が強いチリらしい骨格のしっかりしたカルベネ・ソーヴィニヨンです。
    ボトル 3,800円

    ガブリエルメフレ
    インネ ヴァン・ド・ペイ・ドック

    濃い色合いで、香り高くココアなどの 香ばしくスパイシーで複雑なアロマが感じられます。
    ボトル 4,500円

    ガストン ボルドー
    グランド・レゼルヴ

    果実味豊かで凝縮度の高い味わい。 6~12ヶ月間の熟成によってもたらせる複雑味。 老舗の実力を伝える渾身の一本です。
    ボトル 4,800円

    KWV カセドラル・セラー
    カルベネ・ソーヴィニヨン

    オーク小樽で24ヶ月熟成され瓶詰され、深く濃い赤紫色。 複雑な風味と凝縮された果実味が特徴的です。
    ボトル 5,800円

    シャトー・トゥール・サンボネ

    カシスやブラックベリーの香りが印象的で、やや酸味を感じさせる渋味。 凝縮されたタンニンとパワフルな味わいが魅力のワインです。
    ボトル 8,800円

  • スパークリング

    KWV スパークリング・ロゼ

    口当たりは軽やかで、生き生きとしたベリー系の果実味や さわやかな酸味をお楽しみいただけます。
    ボトル 3,800円

    シャルル・ド・フェール
    トラディション・ブリュット

    ボトル 5,800円

    ルイ・ベルナール コート・デュ・ローヌ

    フレッシュでフルーティな香り、柔らかな口あたり。 酸味と果実味のバランスが絶妙な白ワインです。
    ボトル 3,800円

    丹波ワイン 播磨産シャルドネ

    切れの良い軽快な酸味と心地よいボディ感を備え、 柑橘系の香りが特徴です。
    ボトル 4,800円

    Jモロー プティ・シャブリ

    まろやかな口あたり、フレッシュ感あふれる爽やかな味わい。 柑橘系の香りが特徴です。
    ボトル 7,000円

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